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餐饮厨房工程有哪些厨房设备需要用到？
厨房是餐饮行业的核心部分，所以餐饮厨房设备的设计和安装要非常用心。为了充分利用餐饮厨房设备，也要尽可能节约成本。
餐饮厨房工程洗涤设备
厨房洗涤设备包括冷热水供应系统、排水设备、洗碗机、果蔬清洗机、消毒碗柜、水槽、洗涤托盘、储物柜等。
2.餐饮厨房工程调节设备
餐饮厨房调理设备主要包括橱柜、分拣、切菜、食材、食材专用工具和容器、收纳架、餐车、调料盒、调料架、厨房架等。
3.餐饮厨房工程和存储设备
餐饮厨房的储存设备分为电器储存和食物储存。电器存储是厨房用具，厨房用具，容器和其他存储空间。食品储藏分为冷冻储藏和非冷冻储藏。冷冻是基于厨房制冷设备，制冷等。
4.餐饮厨房工程和烹饪设备
餐饮厨房用品主要有商用电磁炉、大煎炉、小煎炉、蒸饭炉、汤锅、煲、蒸锅、微波炉、烤箱、自动煎锅等。为保证厨房良好的自然通风，配餐厨房应配备排气管、通风排烟设备等。
5.餐饮厨房工程和照明设备
厨房的照明设备需要合理布放，整个厨房的照明设计要明亮，厨房灶台要明亮，洗涤池和工作台的照明不可忽视，要设置方便的电源开关装置。
